zaterdag 21 juli 2018

tortilla wraps 'tomaat-garnaal'

Wat een leuk receptje. Tomaat garnaal smaakt heerlijk bij dit warme weer en ook tortilla wraps zijn ideaal: lekker, snel klaar, koud. Super!


Dit heb je nodig:
(voor 4 personen)

3 trostomaten
3 hardgekookte eieren
200 g garnalen
2 eetlepels mayonaise of cocktailsaus
een handjevol verse peterselie
50 g veldsla
peper en zout
4 tortilla's

Snijd de tomaten in blokjes. Pel de eieren en snijd ook deze in blokjes.
Meng de garnalen, de tomaten, de eieren, de mayonaise en de (fijngeknipte) peterselie. Kruid met wat peper en een klein beetje zout.

Verdeel wat veldsla over de tortilla's, schep er wat van het tomaat-garnaal mengsel op en rol de tortilla's op. Smakelijk!


(receptje uit Simply You, magazine van Carefour)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten