Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Kapsalon met airfryer-/ovenfrietjes, kip en pittige saus

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is een kapsalon helemaal niet Turks. Dit gerecht ontstond in Nederland en bestaat in zijn originele versie uit frieten, bedekt met shoarma, gegrilde kaas en salade. Als saus wordt vaak knoflooksaus en sambal gebruikt. Deze versie met airfryer- of ovenfrietjes en kip is een beetje gezonder dan de originele en ze is vooral bijzonder lekker! Bovendien staat dit gerecht heel snel op tafel. Een topper dus. Dit maak ik zeker vaker! Dit heb je nodig: (voor 4 personen) 500 g airfryer- of ovenfrietjes 500 g kipfilet 2 rode paprika's 100 g kerstomaatjes 1 rode ui 1/4 krop ijsbergsla (of een klein zakje) 4 snackkomkommers (mini-komkommers) 100 g oude kaas, blok 2 eetlepels srirachamayonaise (of 1 eetlepel mayonaise + 1 eetlepel Griekse yoghurt + een schepje tandoori pasta of een snuifje cayennepeper) een flinke snuif kippenkruiden peper en zout EXTRA: enkele schijfjes jalapeño Bak de frieten volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep ze daar

Nieuwste blogposts

Gehaktballetjes met peterselie en pijnboompitten uit de oven & tzatziki

Gevulde eieren met cottage cheese, tonijn en kappertjes & met cottage cheese en paprika

Supersimpel en lekker: peterselie-knoflookbroodjes met Fagotin

Filodeegrolletjes met spinazie en feta

Dip van witte bonen met gebakken artisjok (een keertje iets anders dan hummus!)

Romige kippenpastei met ham & witloof-selderslaatje met appel

Chouquettes: Franse (ongevulde) soesjes met parelsuiker