Big Mac taco's (met zelfgemaakte Big Mac saus)
Onlangs zag ik via sociale media een post voorbijkomen over Big Mac taco's... intrigerend! Dat moest ik dus wel eens proberen. Ik zocht verschillende receptjes op en maakte uiteindelijk deze versie klaar. Mmm, die saus... heerlijk! Voor vegetariërs kan het ook gewoon met quornreepjes of iets dergelijks. Zo deden wij het in ieder geval voor de oudste zoon: quorn op dezelfde manier gekruid als het gehakt. Smaakt naar meer!! Dit heb je nodig: (voor 4 personen - 2 taco's per persoon) 300 à 350 g gemengd gehakt 1 eetlepel tacokruiden (of een mengeling van komijn, een beetje paprikapoeder, een beetje cayennepeper, een beetje oregano en zout) 4 zachte hamburgerbroodjes / buns 8 sneetjes cheddar een zakje ijsbergsla, in reepjes gesneden 16 plakjes augurk voor de Big Mac saus: 8 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel pickles / piccalilly-saus 2 eetlepels wittewijnazijn 1/2 eetlepel lookpoeder 1/4 eetlepel paprikapoeder 1/4 eetlepel zout Maak eerst de saus d
