Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Big Mac taco's (met zelfgemaakte Big Mac saus)

Onlangs zag ik via sociale media een post voorbijkomen over Big Mac taco's... intrigerend! Dat moest ik dus wel eens proberen. Ik zocht verschillende receptjes op en maakte uiteindelijk deze versie klaar. Mmm, die saus... heerlijk! Voor vegetariërs kan het ook gewoon met quornreepjes of iets dergelijks. Zo deden wij het in ieder geval voor de oudste zoon: quorn op dezelfde manier gekruid als het gehakt. Smaakt naar meer!! Dit heb je nodig: (voor 4 personen - 2 taco's per persoon) 300 à 350 g gemengd gehakt 1 eetlepel tacokruiden (of een mengeling van komijn, een beetje paprikapoeder, een beetje cayennepeper, een beetje oregano en zout) 4 zachte hamburgerbroodjes / buns 8 sneetjes cheddar een zakje ijsbergsla, in reepjes gesneden 16 plakjes augurk voor de Big Mac saus: 8 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel pickles / piccalilly-saus 2 eetlepels wittewijnazijn 1/2 eetlepel lookpoeder 1/4 eetlepel paprikapoeder 1/4 eetlepel zout Maak eerst de saus d

Nieuwste blogposts

Kikkererwtenchili met paprika en feta (met gehakt of quorn)

Quesadilla met tonijn en avocado met pittige Mexicaanse salsa (pico de gallo)

Snelle mini-pizza's van pitabroodjes met ricotta en groenten

Rodewijnkoekjes met chocolade en abrikoos

Salade met blauwe kaas en yoghurtdressing

Gepofte zoete aardappel à la salade niçoise

Snelle Zweedse balletjes met peterseliepuree

Browniekoekjes met kokosbloesemsuiker (en met een beetje zeezout, mmm!)

Gestoofde aardbeien met ricotta, honing en rozemarijn

Bericht voor wie per mail geabonneerd is op Eva's Smulhuisje