donderdag 30 augustus 2012

Frisse yoghurtdrank met mango en munt

De grootste hittegolf lijkt alvast voorbij, maar met een fris en lekker drankje kan je ook gerust nog 'nazomeren'! :)  Deze yoghurtdrank is erg snel en gemakkelijk te maken en je kan er zowel volwassenen als kinderen mee plezieren. In één teug dronk kleine Lucas zijn glaasje leeg en na afloop vroeg hij meteen nog een glas... En ook ikzelf liep al snel met een tweede glas rond. Je kan dus wel zeggen dat het hier in de smaak viel!


Dit heb je nodig:
(voor een 4-tal glazen)

1 rijpe (!) mango --> als hij licht indrukbaar is en lekker geurt dan is hij rijp :)
300 ml yoghurt zonder suiker, GEKOELD
100 ml citroensap (1 grote citroen)
40g witte suiker
een handjevol verse muntblaadjes

EXTRA: een blender


Schil de mango en snijd het vruchtvlees rond de pit eraf.
Doe alle ingrediënten samen in de blender, maar hou wel enkele muntblaadjes achter ter decoratie.


Mix alles op hoge snelheid tot je een egaal mengsel bekomt.
Goed gekoeld is het drankje op z'n best!

Smakelijk!!!


(gebaseerd op een receptje uit 'Simply You', magazine van Carrefour)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen